Pastelitos de dulce de batata

Ingredientes:

500 gr de dulce de batata en cubos

100 gr de harina

2 docenas de tapas de pastelitos

500 gr de grasa vacuna

150 gr de azúcar

Pasos:

1. Cortar el dulce en cubo pequeños.
2. Colocar los cubos en un recipiente con harina.
3. Poner un rectángulo de masa y sobre él colocar el cubo de dulce.
4. Colocar otro rectángulo de masa sobre el anterior pero cruzado, formando una estrella.
5. Apretar bien las puntas para darle forma.
6. Cocinar en grasa vacuna bien caliente hasta que estén dorados.
7. Espolvorear con azúcar .