Rosquitas dulces

Rinde aproximadamente : 24 unidades

INGREDIENTES:

3 Huevos

1 kg de Harina 0000

½ cubo de Levadura

1 cdita de Esencia de Vainilla (Vainillín)

1 taza de Azúcar

½ taza de Leche

PASOS:

1- Batir en un bowl los huevos.

2-Agregar el azúcar, la leche y la levadura. Mezclar bien.

3- Agregar Esencia de vainilla y harina. Mezclar bien para unificar la preparación.

4- Amasar durante unos minutos y luego con un palo de amasar estirar la masa de aproximadamente 0,5 cm de espesor.

5- Cortar círculos del tamaño que queremos las donas.

6- Con una tapita de plástico o un cortante más pequeño hacer un hueco en el medio del círculo.

7-En una olla colocar grasa vacuna o vegetal y calentar a fuego medio hasta que se derrita.

8- Colocar las rosquitas y cocinar de ambos lados hasta que estén doradas.

9- Retirar de la olla y colocar sobre un papel absorbente y espolvorear con azúcar.